Välkommen!
Vi hälsar alla gäster varmt välkomna till lunchbuffén mellan kl 12.00-13.30
Fredagar får ni sitta kvar till 14.00.
Varje dag serverar vi två rätter och en stor fräsch salladsbuffé. Efter maten ingår kaffe och kaka. 110 kr
Färdiga matlådor att köpa mellan kl. 07.00-16.30 i kylskåpet rakt fram i restaurangen 75 kr
Ni kan även ringa och beställa dagens matlåda 80 kr. Vi vill ha din beställning senast kl. 10.00 så kommer vi ut med maten på baksidan när du kommer. Du betalar med kort eller swish på plats.
Take away 90:- Gör din egen matlåda från dagens buffé.
Vi hälsar alla gamla och nya gäster hjärtligt välkomna.
VECKANS MENY
måndag-torsdag kl.12.00-13.30.
Fredag kl.12.00-14.00, buffén plockas in 13.30.
Välkommen!
Måndag 6 februari
Stekt hokifilé med pepprotscréme, haricots verts och örtslungad potatis
Vi uppmärksammar samernas nationaldag Viltskavsgryta med rårörda lingon och potatispuré
Tisdag 7 februari
Pannbiff med 3 sorters lök, skysås och stekt potatis
Kycklingwok med äggnudlar och sesamsoya
Onsdag 8 februari
Stekt saltsill med löksås och kokt potatis
Svampgratinerad kotlettrad med pepparsås och rostade potatishalvor
Torsdag 9 februari
Raggmunk med fläsk och vår egen lingonsylt
Källans köttbullar med stuvade makaroner
Fredag 10 februari
Smördegsöverbakad kycklingfilé med sherrysky och stråpotatis
Marinerad rostbiff med krämig potatis och rotfruktsgratäng serveras med timjan och lingonsky
Vi bjuder på dessert till sittande gäster
Vill du veta när vi har nybakat bröd?
Catering
Vi erbjuder olika pajer, vegetariska rätter, bufféer och kall- eller varmrätter.
Vi kör ut mat till hela Östersundsområdet men självklart går det bra att komma till oss och hämta maten om det passar bättre.
Vi erbjuder färdiga menyer men ni kan även komma med egna önskemål.
Exotisk planka
- Rostbiff
- Lufttorkad skinka
- Grillade kycklingklubbor
- Pepparsalami
- Exotiska frukter
- Brie med morotsmarmelad
- Kex
- Bröd med smör & sallad
- Potatissallad
Pris per person vid minst 8 portioner 220kr
Jämtländsk buffé
- Tjälknul
- Älgfärsbiffar med blåbärssås
- Potatisgratäng
- Varmrökt röding med hjortroncrème
- Tunnbrödsstubbar med rökt renstek
- Älgkorv
- Ostar från lokala mejerier med morotsmarmelad
- Paj med jämtländska ostar
- Nybakat bröd, smör och sallad
- Kex
Pris per person vid minst 20 portioner 295kr
Vegetarisk buffé
- Morotsgazpacho med grissini
- Västerbottenpaj
- Wraps med Oumph
- Haloumi & sötpotatisbiffar med rödbetstzatziki
- Quinoasallad med fetaost, rucola, melon & granatäpple
- Potatissallad
- Ärtpesto
- Marinerade kronärtskockor
- Tomat och bönbröd
Pris per person vid minst 8 portioner 215kr
Källans buffé
- Tre sorters sill med kokt potatis
- Ägghalvor med räkor
- Västerbottenostpaj
- Nubbesallad
- Gravad lax med hovmästarsås
- Inkokt lax med romsås
- Rostbiff
- Pastrami på fläskkött
- Potatissallad (alternativt potatisgratäng)
- Ostbricka med frukt och kex
- Hembakat bröd med kryddor och smör
Pris per person vid minst 20 portioner 230kr
Flera olika pajer
Till varje paj serveras blandsallad och dressing.
Några exempel på källans goda pajer är:
- Västerbottenpaj (vegetarisk)
- Ost- och skinkpaj
- Kyckling- och baconpaj
Vi kan även göra andra pajer efter önskemål.
280kr (70kr per portion) per paj för ca 4 personer
Till företag
Affärslunch
På kontoret, konferensrummen, verkstan, uteplatsen. När ni har gäster eller personalmöte men vill vara kvar i era lokaler. Vi kommer med dagens lunch inkl. sallad, hembakat bröd och kaka. Maten levererar vi på uppläggningsfat färdig att ställa på bordet. Varm mat levereras i värmeskåp så att den håller sig varm tills den ska serveras. Disken hämtar vi på överenskommen tid efter er tillställning.
Är ni minst 20 personer kan ni kan även välja att ha er affärslunch hos oss mellan kl. 12-13.30.
Konferens
Vi erbjuder konferenspaket kvällstid och på helger. Ni kan välja att enbart hyra lokalen eller lägga till fika och måltider enligt era önskemål. För bokning och mer information ring eller maila till oss så hjälper vi er att få den bästa konferensen hos oss.
Det finns bland annat projektor med duk och whiteboard att låna.